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羊肚菌的室内栽培技术方案

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-05-15  浏览次数:177
核心提示:百年来,羊肚菌的市场价值一直推动着人工栽培技术的研究。通过人工育菌丝和利用原产地的有利自然条件,目前室外人工种植基木成功
  百年来,羊肚菌的市场价值一直推动着人工栽培技术的研究。通过人工育菌丝和利用原产地的有利自然条件,目前室外人工种植基木成功。但由于室外条件的不可控制性,且限制了羊肚菌的栽培地点,一年里也只能有一个季节可供操作,产量难以保证。我国的羊肚菌研究一直在进行,特别是近年来,菌种随处可得,人工栽培羊肚菌的技术广为传播,层出不穷:但是,没有任何报道显示商业化人工室内栽培羊肚菌获得成功。目前市场上出售的羊肚菌均为人工野生采摘。

  由于野生资源十分有限,因此羊肚菌的人工室内栽培及开发利用具有广阔的市场前景。近年来,全世界的消费者都在追求营养价值高,有益于健康的绿色有机食品,而室内栽培的新鲜羊肚菌恰是完美的候选。
 
  为了解决上述技术问题,本发明提供一种羊肚菌的室内栽培方法,使得羊肚菌的
大规模生产成为现实。
  本发明提供的羊肚菌的室内栽培方法,包括如下步骤:
   (1).制备栽培料:取重量百分比1~10%的蔗糖和90-  99%的小麦均匀混合,
混合物加入加热釜,加水,混合物与水的重量比I:1~1.5,加热使水被完全吸收,得栽培料;
   (2).填装:取等体积的栽培料和土壤填装入经过消毒的袋或罐中,土壤层在上,
培养基层在下,中间以铝箔或纱窗相隔:
   (3).消毒:将步骤(2)得到的填装后的袋或罐消毒。消毒方法采用巴士消毒法,
消毒的条件为:40一50min,121℃, 18-20psi。
   (4).接种:将带有羊肚菌种的琼脂置于步骤(2)所述土壤层上,接种菌核:
   (5).菌核生长:避光,保持温度在18-20'C,相对空气湿度75-85%,保持空气流动
使温度均匀,至菌核成熟;
   (6).培养基的制备:取成熟的菌核破碎,优选破碎为3公分见方或圆的小块,均匀
夹入上下两层各1一3cm厚的土壤中间,得培养基。上述土壤的制备方法为:取以重量百分比计的大粒沙20~   30%,2-5mm直径碎花岗岩20-30%,熟土40-60%,混合均匀,置于加热装置中,保持温度在70~100 ℃,持续3~5小时,至水分蒸发和灭除所有微生物。
   (7).浇水:向所述培养基浇水,使其完全被水渗透,培养基的水分饱和但不呈浸
泡状:
 (8)均匀通风:保持室内均匀通风,3~   4周。
 (9).成蘑:保持所述培养基的土壤的湿度50^-70%,同时保持室内温度16-20 0C,相对空气湿度75-85%,至羊肚菌成熟。
  本技术还提供一种用于所述栽培方法的防尘温室,其特征在于,其包括有至少十个呈直线排列的保温的风室,所述每个风室两端的墙面中央分别开设有入口门和出口门,所述各入口门和出口门均设置为对等向外双开,且所述各门都打开后,前一个风室的出口17应能对接后一个风室的入口门,从而在任意两个相邻的所述风室之间能够形成一个半封闭的通道。
  进一步地,每个风室的出口一侧的墙面上均设有对外通风装置。每个风室的入口
一侧的墙而上均匀设置有多个进风管口,所述各进风管口是由一个总管分出,所述总管与温度和湿度控制装假连接。作为优选,上述每个风室配备有多辆带有万向转轮的推车。
 
  本技术提供的技术方案,达到下述的技术效果:

 1、实现具有高营养价值的羊肚菌的室内栽培,可大规模生产,产量高。
  2、培养基选重量百分比1~10%的蔗糖和90~ 99%的小麦均匀混合的混合物,
在保证营养的同时,使得菌核能快速高效的成熟。
  3、栽培方法的各步骤保持特定的温度、相对湿度和土壤湿度,保证了羊肚菌的产
量。
  4、步骤(2)的土壤用来保水,采用上壤在上,培养基在下,中间相隔的方式装填,使得成熟的菌核能够不接触培养基。
  5、木发明提供的用于羊肚菌栽培的温室,能够提供良好的通风和温度湿度的控制
条件,从而保证羊肚菌的产量。

 
 
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